全城搜罗!探寻诚信因子,呼唤消费幸福感

来源:金羊网 作者:甘韵仪 陈秋明 宋昀潇 张豪 发表时间:2019-03-14 22:25

【策划缘起】

一年一度的“3·15”国际消费者权益日来了。2019年主题为“信用让消费更放心”,中消协秘书长朱剑桥表示,这是对消费领域信用体系的呼唤,也是对放心消费环境的期盼。金羊网推出“3·15红榜”,希望呼吁商家诚信经营,为消费者呼唤消费幸福感。

这一组探寻消费幸福感的采访,选取了与广州老百姓日常生活紧密相关的衣、食、住、行等领域。既有诚信经营的默默坚持,也有守信为人的点点付出,他们燃起的正能量小火苗,组成明亮通透的消费环境。

寻找消费幸福感

用诚心守护共同打造老字号品牌

文/ 金羊网记者甘韵仪

图/ 金羊网记者陈秋明

广州的老字号企业,在与羊城市民长情相伴中,守护着一方水土的情感、记忆与文化。大浪淘沙,沉者为金,唯有让品质与诚信加持,方能摘得“老字号”金招牌,成为广州商贸名片。拥有广州千年印记的越秀区北京路,其北段在6年前被打造成为广州老字号一条街,斗转星移,瞬息更替,始终有一批老字号企业愿意坚守、回归,共同维护“最广府”的品格、品质、品牌。

3月上旬,老字号品鉴周在此举行,老字号企业掌门人邀请市民监督,诠释百年老字号企业的诚信之道。藉此之机,记者捕捉到几个场景,发现老字号新活力。

同一种品质:严苛传承串起潮绣口碑

潮州汇馆内,一群学生正在学刺绣。15岁的自闭症儿童诗雅正一针一针地拆掉手上的潮绣,“陈老师说要做好。”诗雅一边拆一边说。妈妈伦女士告诉记者,诗雅对潮绣很有天赋,作品曾获奖,对绣品有一点不满意都会拆掉重来,尽管旁人觉得已很精美。这种执着精神,来自她的师傅陈泽瑶。

潮绣与广绣统称为粤绣,在2006年便进入第一批国家非遗名录。陈泽瑶是第五代潮绣传承人、潮州汇馆的掌门人。2013年年底,她带着140年老字号品牌“碧丽嘉•锦源”从潮州到广州,成为第一批入驻广州老字号一条街的企业。

潮绣的生意,很多源于口碑。“有朋友来广东游玩,听了我的推荐,立马从天河打车过去北京路,一口气挑了十几条潮绣手帕和围巾。朋友说不仅好看,价格实惠,还特别有地域文化。”市民孙女士说,店里的潮绣抽纱精品百看不厌,经过都会进去欣赏一番,“一条精品手帕,要五六个绣娘绣上两三个月,内含几十种针法,看到这些,就觉得时间慢了下来,心里的‘浮躁之气’也淡了。”

据介绍,潮绣衣品全部由陈泽瑶以及37名潮州绣娘手工完成,这些绣娘,年纪最大91岁,最小也有50多岁,其中七八十岁的居多。“山有七十二道拐,潮绣有七十二道改,从设计到样品再到成品,需要修改很多次,才能面向市场。潮绣继承人们就是这样将潮绣的精致传承下去的,希望每一位消费者都能从中感受到品质的真诚与消费的幸福。”

潮绣涵盖247种针法,不同组合更是纷繁复杂,传承本就不易,严苛的工艺要求更增加了困难。为了持续地用品质促品牌,陈泽瑶从2016年开始开班授课,打造非遗工艺美术潮绣传习基地,将精致传承下去。她的学生屡屡获奖,年纪最小的仅9岁。

陈泽瑶的学生屡屡获奖,学生给老师献吻的画面十分温馨 金羊网记者 陈秋明 摄

同一种味道:用标准化催生消费幸福感

广州市民李雨(化名)说,北京路上有“同一种味道”。“皇上皇既是属于妈妈的味道,也是属于女儿的味道,品质始终如一。”另外她还说:“什么时候吃点都德的点心,味道都一样,有第一次吃时的满足感。菜品稳定,意味着品质管理过关。”

皇上皇与点都德都是广州老字号的代表,两者均始创于上世纪三四十年代,前者是首批进驻广州老字号一条街的企业,后者在2019年年初在北京路开张营业。或许守住“同一种味道”是老字号企业的“信赖密码”之一。

以皇上皇为例,曾获得“国家质量银奖”等,其广式腊味制作技艺已入选广州非遗名录。在北京路店,一楼销售,二楼打造成腊味体验店,确保楼上楼下同一种味道,消费者可以先尝一下腊味煲仔饭,确认品质。另外,皇上皇掌门人陈耀介绍,他们已连续三年在“双十一”取得天猫“香肠/腊肠类”销售额全国排名第一。如此大量的货流,如何保证品质是一项挑战。

食在广州,如何把握好“广府味”这个招牌,广州老字号企业也在探索标准化。据介绍,为制作好这一道广府味,皇上皇已取得ISO9001质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系双认证。再如另一家食品老字号港三元,在白云区拥有立体式生产流程和全方位电脑监控的自设厂房,饼、糕点等从原料加工、制作到包装均在国家标准的密封式环境内进行,达到中国质量信用企业AAAAA级,成为品质如一的广州手信名点。

不同的体验:老字号新尝试满足新需求

老字号也有创新体验。今年年初,阔别广州老字号一条街两年后,始创于1919年的老字号港三元,在创立100年之际,宣布回归,北京路又增加一个新体验。

这一次,掌门人颜思颖选择以新研发的荔枝饼“敲开”市场大门,满足消费者口味新需求。这款荔枝饼已研发两年多,过去曾用不同品种、不同干湿程度的荔枝肉试验,但都摆脱不了酸味和涩味,而且荔枝饼烘焙时温度超过45℃,果香与甜度即挥发。最后确定采用从化温泉镇的糯米糍鲜荔枝,加上少量的南方冬瓜做馅,并改良烘焙工艺,才有了荔枝饼。

“我曾在泰国试过荔枝饼,但馅料都是香精,不是真正的荔枝。港三元注重真材实料,进货都有正规渠道,否则不可能做到百年企业。例如我们的莲蓉来自湘潭供销社,荔枝来自从化温泉镇荔枝研究所,馅料常年保鲜,花生油来自清远供销社,做饼用的油,我自己也在吃,我自己做的饼,我也最爱吃。”颜思颖说。

而此前他们已推出过黄皮饼,以水果黄皮作馅,今年还将改良陈皮饼。“用岭南佳果做出岭南佳饼,可以看出岭南人的智慧与才干,这是消费者之幸。”广州市工艺美术协会书记洪维庆说。

新产品不断涌现,才能为老字号品牌带来新活力。例如点都德,继广式点心与日式寿司相结合青芥三文鱼挞走红后,其掌门人沈志辉不久前又推出“酥皮流心糯米糍”挑衅味蕾。再如皇上皇,推出自煮煲仔饭,加水后会自动加热,方便上班族等;而潮州汇馆的掌门人陈泽瑶,也马不停蹄地设计新款,好赶在今年夏天之前推出。

掌门人诚信宣言

陈泽瑶:我一生只做了潮绣一件事,我会继续做好传承工作,同时把好品质关,把潮绣推向世界。

颜思颖:企业守诚信,才能擦亮广州老字号品牌。也只有生产良心产品,企业才能坚持一百年、两百年……

陈耀:未来,希望推动老字号品牌实现高质量发展,不断满足消费者对品质生活的需要。

邀请市民齐齐监督

用监督守护让市民喝上放心汤

文、图/ 金羊网记者宋昀潇 实习生廖雯禧

广州人素喜入药煲得老火汤,其药材用料之讲究,全国罕见。广州众多药材市场中,清平中药材专业市场最广为人知。金羊网记者于近日在清平药材市场展开了一场“诚信”观察,反映见闻,并邀请广大市民一起,共同监督广州药材药市场诚信经营,一旦发现假冒伪劣,积极向相关部门举报,或向记者报料。

清平市场

有无用硫磺 店主倒是坦言

常去购买汤料的街坊均知,不少商家为了让食材成色更亮,常用硫磺熏制。虽按照食品安全国家标准,硫磺被列为食品添加剂,但面对不同客人,档主是否会坦言?记者特邀请白云师奶兰姨分前后脚做“诚信”观察。兰姨乃职业厨师,常出没于清平市场。3月12日,兰姨首先去的一家店铺位于清平市场的临街位,名为“顺X和”,主营党参等药材汤料贩卖。兰姨先入内探寻,拾起一根党参询问:“这种好像熏过(硫磺)吧?”女店员边切党参边回答:“熏过一点点。”并主动向兰姨介绍店内所卖党参何种熏何种无。

兰姨前脚刚走,记者后脚便入。“自己吃,买店内哪种党参较好?”这回换了一名男店员接待记者,“推荐你左手边两种,最右的党参硫磺熏过,价格还贵不适合自己吃。”

在靠近“顺X和”的“永X行”,是兰姨相熟店,店主已识得兰姨熟面孔,店铺面积较小不过8平左右,但是货品种类繁多,有田七、北芪、党参等各类煲汤药材。党参则卖有大小两种,一名60多岁的女性直言:“我们家的党参都没有用硫磺漂。”兰姨用鼻细闻,两种党参均只有药材特有的清香味,并无刺鼻烟熏味道。

“生熟”客测试 开价差异不大

在前期采访中,不少精明师奶对记者语重心长:“要去熟店才不会被宰。就算去生店也要第一句就开口,我经常在你们家买。”到底生熟客买料差别大不大?

就在“永X行”的斜对面,是兰姨惯常去的熟店,店铺无招牌,店长是一名50多岁的男子。店里卖有银耳、党参、云苓等药材。光是银耳一种,店内就卖有大雪耳、小雪耳、丑耳、野生雪耳四种具体品类。

“大雪耳和丑耳卖30元一斤,小雪儿60元,野生雪耳因为是野生最贵120元一斤。”店长还向兰姨推荐了云苓,“云苓分为切片和切块两种种类,切块小粒15元一斤,大粒17元一斤,切片25元一斤。”

待兰姨离开,20分钟后记者来到该店。用带着浓烈东北口音的普通话,强调自己初至广州,询问银耳、云苓售价。得到的回复与告知兰姨的完全一致。

在其他店面走访中,也有店铺开价随意,“见人下菜碟”。以前文提及的“永X行”为例,大小党参给兰姨的开价为一斤50元、80元,给记者的开价,大党参与兰姨一致,小党参竟然比兰姨还低,一斤40元。

诚信需要来真的 街坊快来监督

作为国内最早开办的中药材专业市场,清平中药材专业市场距今已开办40年,市场面积约1.1万平方千米,有1800多家商铺,经营中药材、干果类500多个品种。

在市场内,随处可见“加强药品经营生产规范”等字眼的横幅。在市场门口还有原广州市食药监的公示信息,上面详细记载了关于市场行政处罚情况公示。在记者随机走访的四家店面,店主反应不一。

此次探寻只是一个引子,记者将长期关注广州药材市场的诚信问题,欢迎消费者积极报料,共同守护好广州市民的一口靓汤。

探索澳门博彩在线娱乐如何升级

守护安心提供更优质居住环境

文、图/ 金羊网记者张豪

业主、业委会、物管该如何和谐相处呢?这也是一直以来困扰着人们的难题。近日,记者走访发现,广州锦城花园可谓是一个和谐小区的示范,多次获得省市和谐小区称号,那么他们到底是如何做到的呢?记者带你去解密一下,或许能够为广州其他小区管理提供一些参考。

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锦城花园门口 金羊网记者 张豪 摄

业主称其是“有温度的澳门博彩在线娱乐”

锦城花园位于广州越秀区东风东路与梅花路交界处,1998年开盘,小区分两期建成,目前有1436户。作为广州20多年的老小区,锦城花园多次获得省、市和谐示范小区称号。

“业主走到小区门口闸机旁,不到3秒钟,门就会自动打开,业主便可进入小区。”3月13日下午,记者来到锦城花园小区看到了这一幕。原来这套闸机采用了人脸识别技术,业主可以选择直接人脸识别,也可以刷卡进入小区。当记者走进小区看到,道路干净整洁,不少老人带着小孩在小区花园嬉戏玩耍。

据中海物业锦城管理处经理黄先生介绍,小区目前物管工作人员中,安全管理人员占了一大半。从去年开始,锦城花园小区各个门闸机换成人脸识别进入,对于那些租户,需要其凭借租赁合同,业主授权同意书,物管才可为其办理临时出入小区门禁卡,合同期满,将自动失效。“这么多年,小区未发生一起失窃案例。”

家住锦城花园B5栋的刘女士告诉记者,有一次女儿出门忘记带电话手表,不知道其去哪了,一时间联系不上,情急之下便打电话向物管求助。“物管立马派人查看监控巡查,帮忙寻找,最终顺利找到了。”她对物管澳门博彩在线娱乐表示满意。

多方监督保障 物业澳门博彩在线娱乐到位

自1998年开盘以来,小区便成立了业委会。物管如何更好地澳门博彩在线娱乐业主?黄先生坦言,保障物业澳门博彩在线娱乐离不开多方的监督。

“平时政府相关部门会不定期对我们进行工作指导;物业公司、开发商也会随时派‘神秘顾客’前来小区进行暗访抽查;每年公司会聘请第三方机构进行两次客户满意度调查。”黄先生说,这些内部监督机制有效地促进了物业管理澳门博彩在线娱乐水平的提升。去年锦城花园管理澳门博彩在线娱乐被评为96分,在开发商各小区中排名较为靠前。

据介绍,中海物业澳门博彩在线娱乐有一套完善的奖惩机制。“对于工作不力导致业主投诉的员工,我们给予相应的惩罚,而对于工作表现突出,获得业主赞赏的员工,我们也会相应给予即时奖励。”黄先生说。

“我们每个岗位都配有记录仪,要求不能和业主发生任何冲突。”小区的一位保安人员告诉记者。除了公司内部的监督管理外,业主、业委会等也同时对物管进行监督。在小区每栋楼大堂的宣传栏处,均张贴着小区每个季度的财务报表,详细地记录着小区的各项收支。

“让业主畅所欲言”是关键

“与业主沟通,让业主畅所欲言。”当记者询问物业和业委会、业主之间如何相处时,黄先生如是说。

小区业委会成员共有7人,由律师、企业家等构成。“业委会以建设和谐社区为出发点,从来没有对物管提出一些不合理的要求。”黄先生评价道。

物管和业委会每个季度会在小区进行“摆摊问政”,各物管部门和业委会负责人当天会在小区内摆摊,业主可向其提出问题及诉求。“与业主充分沟通是关键,尽量多渠道让业主畅所欲言。除了摆摊外,物管每年还会对业主进行上门家访,100%覆盖小区。”

“对于业主的诉求,物管及时处理并回访很重要。”黄先生根据多年的物业管理经验称,业主其实诉求很简单,大多业主是比较理性的,业主反映的问题希望第一时间能够得到反馈,物管哪怕一时解决不了,也要给业主一个答复。

他举例,每年夏天,一到高峰期,经常会遇到用电跳闸的情况,家里很闷热,业主就会向物管求助,当时工作人员确实忙不过来,人手不够,跟业主说明了情况,大多业主都表示能理解的。

让消费增添温暖值

他们“举手之劳”温暖了这座城市

文/ 金羊网记者甘韵仪、张豪

澳门博彩在线娱乐与被澳门博彩在线娱乐者之间,金钱消费之外的获得感,恰好成为检验一个“诚”字的例证。近日一连几桩有关出行的爱心事件,不一定与消费相关,却温暖了这座城市,收获市民许多点赞。

故事1:一场雨夜追踪表感谢

3月8日傍晚,正值周五晚加下雨天,赶着搭直通车去香港参加SAT考试的广州执信中学学生小松,必须在十分钟内赶到花园酒店搭乘点。妈妈来不及跟上车,小松既无现金,又无法网上支付车费……时间紧急,好心的司机还是决定送小松过去。

当晚9时许,母子两终于找到这名司机,为广骏公司的彭耀辉师傅。妈妈林女士说:“他说自己也是做父母的,非常理解每个人都会有难处的时候,他还跟我儿子说没关系,给不给钱都可以,他都送我儿子过去。”她很感谢司机对他儿子的帮助,而司机也是在她再三请求下才收下车费13元。

广骏出租车板块总经理助理罗海鹏说,“公司一直鼓励司机做好事,出租车作为城市公共澳门博彩在线娱乐的一部分,要有为市民澳门博彩在线娱乐的精神,我们公司将会对彭师傅作出表扬。”

故事2:一个“熊抱”带来感动

3月10日中午,广州公交527线路车辆到达海珠区燕翔路站时,一名残疾人士乘坐的轮椅车到达车后门,驾驶员关飞鸿就赶紧将车安全停稳,他将残疾男子抱上车,车辆到站后,关师傅又起身将残疾男子连同轮椅送下车。

“遇上这个情况大家都会伸出援手的。”关飞鸿师傅笑着说。关飞鸿友爱在车厢的助人为乐举动同样赢得车上的乘客表扬,他的举动早已为乘客所熟知。据悉,他是一名大家耳熟能详的网红司机,他曾以“公交司机一声吼,勇助乘客擒小偷”的壮举出现在中央、省、市各大媒体,曾获2018年度“海珠好人”称号、全国交通运输行业精神文明建设先进个人。

故事3:一个微信群的寻人力量

近日,一名湖北老人在广州地铁与老伴走散,正当他在广州街头苦苦寻找时,一群的哥通过微信群接力寻人,最终帮老人找到老伴。

首先是一则“广州全城寻人”的消息出现在“广州Taxi互助工作群”,据说这个微信群在广州的士中很是出名,出租车司机整天满城跑,曾多次借此帮助街坊寻人成功。

当天凌晨,一名的哥行车路上发现一名老人在雨中缓缓步行,马上翻看手机,对照寻人启事确认老人特征符合,马上将拍照分享到的士群,最终确认是老人老伴,在警方的协调下,帮助两人团聚。

编辑:智羊
数字报
全城搜罗!探寻诚信因子,呼唤消费幸福感
金羊网  作者:甘韵仪 陈秋明 宋昀潇 张豪  2019-03-14

【策划缘起】

一年一度的“3·15”国际消费者权益日来了。2019年主题为“信用让消费更放心”,中消协秘书长朱剑桥表示,这是对消费领域信用体系的呼唤,也是对放心消费环境的期盼。金羊网推出“3·15红榜”,希望呼吁商家诚信经营,为消费者呼唤消费幸福感。

这一组探寻消费幸福感的采访,选取了与广州老百姓日常生活紧密相关的衣、食、住、行等领域。既有诚信经营的默默坚持,也有守信为人的点点付出,他们燃起的正能量小火苗,组成明亮通透的消费环境。

寻找消费幸福感

用诚心守护共同打造老字号品牌

文/ 金羊网记者甘韵仪

图/ 金羊网记者陈秋明

广州的老字号企业,在与羊城市民长情相伴中,守护着一方水土的情感、记忆与文化。大浪淘沙,沉者为金,唯有让品质与诚信加持,方能摘得“老字号”金招牌,成为广州商贸名片。拥有广州千年印记的越秀区北京路,其北段在6年前被打造成为广州老字号一条街,斗转星移,瞬息更替,始终有一批老字号企业愿意坚守、回归,共同维护“最广府”的品格、品质、品牌。

3月上旬,老字号品鉴周在此举行,老字号企业掌门人邀请市民监督,诠释百年老字号企业的诚信之道。藉此之机,记者捕捉到几个场景,发现老字号新活力。

同一种品质:严苛传承串起潮绣口碑

潮州汇馆内,一群学生正在学刺绣。15岁的自闭症儿童诗雅正一针一针地拆掉手上的潮绣,“陈老师说要做好。”诗雅一边拆一边说。妈妈伦女士告诉记者,诗雅对潮绣很有天赋,作品曾获奖,对绣品有一点不满意都会拆掉重来,尽管旁人觉得已很精美。这种执着精神,来自她的师傅陈泽瑶。

潮绣与广绣统称为粤绣,在2006年便进入第一批国家非遗名录。陈泽瑶是第五代潮绣传承人、潮州汇馆的掌门人。2013年年底,她带着140年老字号品牌“碧丽嘉•锦源”从潮州到广州,成为第一批入驻广州老字号一条街的企业。

潮绣的生意,很多源于口碑。“有朋友来广东游玩,听了我的推荐,立马从天河打车过去北京路,一口气挑了十几条潮绣手帕和围巾。朋友说不仅好看,价格实惠,还特别有地域文化。”市民孙女士说,店里的潮绣抽纱精品百看不厌,经过都会进去欣赏一番,“一条精品手帕,要五六个绣娘绣上两三个月,内含几十种针法,看到这些,就觉得时间慢了下来,心里的‘浮躁之气’也淡了。”

据介绍,潮绣衣品全部由陈泽瑶以及37名潮州绣娘手工完成,这些绣娘,年纪最大91岁,最小也有50多岁,其中七八十岁的居多。“山有七十二道拐,潮绣有七十二道改,从设计到样品再到成品,需要修改很多次,才能面向市场。潮绣继承人们就是这样将潮绣的精致传承下去的,希望每一位消费者都能从中感受到品质的真诚与消费的幸福。”

潮绣涵盖247种针法,不同组合更是纷繁复杂,传承本就不易,严苛的工艺要求更增加了困难。为了持续地用品质促品牌,陈泽瑶从2016年开始开班授课,打造非遗工艺美术潮绣传习基地,将精致传承下去。她的学生屡屡获奖,年纪最小的仅9岁。

陈泽瑶的学生屡屡获奖,学生给老师献吻的画面十分温馨 金羊网记者 陈秋明 摄

同一种味道:用标准化催生消费幸福感

广州市民李雨(化名)说,北京路上有“同一种味道”。“皇上皇既是属于妈妈的味道,也是属于女儿的味道,品质始终如一。”另外她还说:“什么时候吃点都德的点心,味道都一样,有第一次吃时的满足感。菜品稳定,意味着品质管理过关。”

皇上皇与点都德都是广州老字号的代表,两者均始创于上世纪三四十年代,前者是首批进驻广州老字号一条街的企业,后者在2019年年初在北京路开张营业。或许守住“同一种味道”是老字号企业的“信赖密码”之一。

以皇上皇为例,曾获得“国家质量银奖”等,其广式腊味制作技艺已入选广州非遗名录。在北京路店,一楼销售,二楼打造成腊味体验店,确保楼上楼下同一种味道,消费者可以先尝一下腊味煲仔饭,确认品质。另外,皇上皇掌门人陈耀介绍,他们已连续三年在“双十一”取得天猫“香肠/腊肠类”销售额全国排名第一。如此大量的货流,如何保证品质是一项挑战。

食在广州,如何把握好“广府味”这个招牌,广州老字号企业也在探索标准化。据介绍,为制作好这一道广府味,皇上皇已取得ISO9001质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系双认证。再如另一家食品老字号港三元,在白云区拥有立体式生产流程和全方位电脑监控的自设厂房,饼、糕点等从原料加工、制作到包装均在国家标准的密封式环境内进行,达到中国质量信用企业AAAAA级,成为品质如一的广州手信名点。

不同的体验:老字号新尝试满足新需求

老字号也有创新体验。今年年初,阔别广州老字号一条街两年后,始创于1919年的老字号港三元,在创立100年之际,宣布回归,北京路又增加一个新体验。

这一次,掌门人颜思颖选择以新研发的荔枝饼“敲开”市场大门,满足消费者口味新需求。这款荔枝饼已研发两年多,过去曾用不同品种、不同干湿程度的荔枝肉试验,但都摆脱不了酸味和涩味,而且荔枝饼烘焙时温度超过45℃,果香与甜度即挥发。最后确定采用从化温泉镇的糯米糍鲜荔枝,加上少量的南方冬瓜做馅,并改良烘焙工艺,才有了荔枝饼。

“我曾在泰国试过荔枝饼,但馅料都是香精,不是真正的荔枝。港三元注重真材实料,进货都有正规渠道,否则不可能做到百年企业。例如我们的莲蓉来自湘潭供销社,荔枝来自从化温泉镇荔枝研究所,馅料常年保鲜,花生油来自清远供销社,做饼用的油,我自己也在吃,我自己做的饼,我也最爱吃。”颜思颖说。

而此前他们已推出过黄皮饼,以水果黄皮作馅,今年还将改良陈皮饼。“用岭南佳果做出岭南佳饼,可以看出岭南人的智慧与才干,这是消费者之幸。”广州市工艺美术协会书记洪维庆说。

新产品不断涌现,才能为老字号品牌带来新活力。例如点都德,继广式点心与日式寿司相结合青芥三文鱼挞走红后,其掌门人沈志辉不久前又推出“酥皮流心糯米糍”挑衅味蕾。再如皇上皇,推出自煮煲仔饭,加水后会自动加热,方便上班族等;而潮州汇馆的掌门人陈泽瑶,也马不停蹄地设计新款,好赶在今年夏天之前推出。

掌门人诚信宣言

陈泽瑶:我一生只做了潮绣一件事,我会继续做好传承工作,同时把好品质关,把潮绣推向世界。

颜思颖:企业守诚信,才能擦亮广州老字号品牌。也只有生产良心产品,企业才能坚持一百年、两百年……

陈耀:未来,希望推动老字号品牌实现高质量发展,不断满足消费者对品质生活的需要。

邀请市民齐齐监督

用监督守护让市民喝上放心汤

文、图/ 金羊网记者宋昀潇 实习生廖雯禧

广州人素喜入药煲得老火汤,其药材用料之讲究,全国罕见。广州众多药材市场中,清平中药材专业市场最广为人知。金羊网记者于近日在清平药材市场展开了一场“诚信”观察,反映见闻,并邀请广大市民一起,共同监督广州药材药市场诚信经营,一旦发现假冒伪劣,积极向相关部门举报,或向记者报料。

清平市场

有无用硫磺 店主倒是坦言

常去购买汤料的街坊均知,不少商家为了让食材成色更亮,常用硫磺熏制。虽按照食品安全国家标准,硫磺被列为食品添加剂,但面对不同客人,档主是否会坦言?记者特邀请白云师奶兰姨分前后脚做“诚信”观察。兰姨乃职业厨师,常出没于清平市场。3月12日,兰姨首先去的一家店铺位于清平市场的临街位,名为“顺X和”,主营党参等药材汤料贩卖。兰姨先入内探寻,拾起一根党参询问:“这种好像熏过(硫磺)吧?”女店员边切党参边回答:“熏过一点点。”并主动向兰姨介绍店内所卖党参何种熏何种无。

兰姨前脚刚走,记者后脚便入。“自己吃,买店内哪种党参较好?”这回换了一名男店员接待记者,“推荐你左手边两种,最右的党参硫磺熏过,价格还贵不适合自己吃。”

在靠近“顺X和”的“永X行”,是兰姨相熟店,店主已识得兰姨熟面孔,店铺面积较小不过8平左右,但是货品种类繁多,有田七、北芪、党参等各类煲汤药材。党参则卖有大小两种,一名60多岁的女性直言:“我们家的党参都没有用硫磺漂。”兰姨用鼻细闻,两种党参均只有药材特有的清香味,并无刺鼻烟熏味道。

“生熟”客测试 开价差异不大

在前期采访中,不少精明师奶对记者语重心长:“要去熟店才不会被宰。就算去生店也要第一句就开口,我经常在你们家买。”到底生熟客买料差别大不大?

就在“永X行”的斜对面,是兰姨惯常去的熟店,店铺无招牌,店长是一名50多岁的男子。店里卖有银耳、党参、云苓等药材。光是银耳一种,店内就卖有大雪耳、小雪耳、丑耳、野生雪耳四种具体品类。

“大雪耳和丑耳卖30元一斤,小雪儿60元,野生雪耳因为是野生最贵120元一斤。”店长还向兰姨推荐了云苓,“云苓分为切片和切块两种种类,切块小粒15元一斤,大粒17元一斤,切片25元一斤。”

待兰姨离开,20分钟后记者来到该店。用带着浓烈东北口音的普通话,强调自己初至广州,询问银耳、云苓售价。得到的回复与告知兰姨的完全一致。

在其他店面走访中,也有店铺开价随意,“见人下菜碟”。以前文提及的“永X行”为例,大小党参给兰姨的开价为一斤50元、80元,给记者的开价,大党参与兰姨一致,小党参竟然比兰姨还低,一斤40元。

诚信需要来真的 街坊快来监督

作为国内最早开办的中药材专业市场,清平中药材专业市场距今已开办40年,市场面积约1.1万平方千米,有1800多家商铺,经营中药材、干果类500多个品种。

在市场内,随处可见“加强药品经营生产规范”等字眼的横幅。在市场门口还有原广州市食药监的公示信息,上面详细记载了关于市场行政处罚情况公示。在记者随机走访的四家店面,店主反应不一。

此次探寻只是一个引子,记者将长期关注广州药材市场的诚信问题,欢迎消费者积极报料,共同守护好广州市民的一口靓汤。

探索澳门博彩在线娱乐如何升级

守护安心提供更优质居住环境

文、图/ 金羊网记者张豪

业主、业委会、物管该如何和谐相处呢?这也是一直以来困扰着人们的难题。近日,记者走访发现,广州锦城花园可谓是一个和谐小区的示范,多次获得省市和谐小区称号,那么他们到底是如何做到的呢?记者带你去解密一下,或许能够为广州其他小区管理提供一些参考。

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锦城花园门口 金羊网记者 张豪 摄

业主称其是“有温度的澳门博彩在线娱乐”

锦城花园位于广州越秀区东风东路与梅花路交界处,1998年开盘,小区分两期建成,目前有1436户。作为广州20多年的老小区,锦城花园多次获得省、市和谐示范小区称号。

“业主走到小区门口闸机旁,不到3秒钟,门就会自动打开,业主便可进入小区。”3月13日下午,记者来到锦城花园小区看到了这一幕。原来这套闸机采用了人脸识别技术,业主可以选择直接人脸识别,也可以刷卡进入小区。当记者走进小区看到,道路干净整洁,不少老人带着小孩在小区花园嬉戏玩耍。

据中海物业锦城管理处经理黄先生介绍,小区目前物管工作人员中,安全管理人员占了一大半。从去年开始,锦城花园小区各个门闸机换成人脸识别进入,对于那些租户,需要其凭借租赁合同,业主授权同意书,物管才可为其办理临时出入小区门禁卡,合同期满,将自动失效。“这么多年,小区未发生一起失窃案例。”

家住锦城花园B5栋的刘女士告诉记者,有一次女儿出门忘记带电话手表,不知道其去哪了,一时间联系不上,情急之下便打电话向物管求助。“物管立马派人查看监控巡查,帮忙寻找,最终顺利找到了。”她对物管澳门博彩在线娱乐表示满意。

多方监督保障 物业澳门博彩在线娱乐到位

自1998年开盘以来,小区便成立了业委会。物管如何更好地澳门博彩在线娱乐业主?黄先生坦言,保障物业澳门博彩在线娱乐离不开多方的监督。

“平时政府相关部门会不定期对我们进行工作指导;物业公司、开发商也会随时派‘神秘顾客’前来小区进行暗访抽查;每年公司会聘请第三方机构进行两次客户满意度调查。”黄先生说,这些内部监督机制有效地促进了物业管理澳门博彩在线娱乐水平的提升。去年锦城花园管理澳门博彩在线娱乐被评为96分,在开发商各小区中排名较为靠前。

据介绍,中海物业澳门博彩在线娱乐有一套完善的奖惩机制。“对于工作不力导致业主投诉的员工,我们给予相应的惩罚,而对于工作表现突出,获得业主赞赏的员工,我们也会相应给予即时奖励。”黄先生说。

“我们每个岗位都配有记录仪,要求不能和业主发生任何冲突。”小区的一位保安人员告诉记者。除了公司内部的监督管理外,业主、业委会等也同时对物管进行监督。在小区每栋楼大堂的宣传栏处,均张贴着小区每个季度的财务报表,详细地记录着小区的各项收支。

“让业主畅所欲言”是关键

“与业主沟通,让业主畅所欲言。”当记者询问物业和业委会、业主之间如何相处时,黄先生如是说。

小区业委会成员共有7人,由律师、企业家等构成。“业委会以建设和谐社区为出发点,从来没有对物管提出一些不合理的要求。”黄先生评价道。

物管和业委会每个季度会在小区进行“摆摊问政”,各物管部门和业委会负责人当天会在小区内摆摊,业主可向其提出问题及诉求。“与业主充分沟通是关键,尽量多渠道让业主畅所欲言。除了摆摊外,物管每年还会对业主进行上门家访,100%覆盖小区。”

“对于业主的诉求,物管及时处理并回访很重要。”黄先生根据多年的物业管理经验称,业主其实诉求很简单,大多业主是比较理性的,业主反映的问题希望第一时间能够得到反馈,物管哪怕一时解决不了,也要给业主一个答复。

他举例,每年夏天,一到高峰期,经常会遇到用电跳闸的情况,家里很闷热,业主就会向物管求助,当时工作人员确实忙不过来,人手不够,跟业主说明了情况,大多业主都表示能理解的。

让消费增添温暖值

他们“举手之劳”温暖了这座城市

文/ 金羊网记者甘韵仪、张豪

澳门博彩在线娱乐与被澳门博彩在线娱乐者之间,金钱消费之外的获得感,恰好成为检验一个“诚”字的例证。近日一连几桩有关出行的爱心事件,不一定与消费相关,却温暖了这座城市,收获市民许多点赞。

故事1:一场雨夜追踪表感谢

3月8日傍晚,正值周五晚加下雨天,赶着搭直通车去香港参加SAT考试的广州执信中学学生小松,必须在十分钟内赶到花园酒店搭乘点。妈妈来不及跟上车,小松既无现金,又无法网上支付车费……时间紧急,好心的司机还是决定送小松过去。

当晚9时许,母子两终于找到这名司机,为广骏公司的彭耀辉师傅。妈妈林女士说:“他说自己也是做父母的,非常理解每个人都会有难处的时候,他还跟我儿子说没关系,给不给钱都可以,他都送我儿子过去。”她很感谢司机对他儿子的帮助,而司机也是在她再三请求下才收下车费13元。

广骏出租车板块总经理助理罗海鹏说,“公司一直鼓励司机做好事,出租车作为城市公共澳门博彩在线娱乐的一部分,要有为市民澳门博彩在线娱乐的精神,我们公司将会对彭师傅作出表扬。”

故事2:一个“熊抱”带来感动

3月10日中午,广州公交527线路车辆到达海珠区燕翔路站时,一名残疾人士乘坐的轮椅车到达车后门,驾驶员关飞鸿就赶紧将车安全停稳,他将残疾男子抱上车,车辆到站后,关师傅又起身将残疾男子连同轮椅送下车。

“遇上这个情况大家都会伸出援手的。”关飞鸿师傅笑着说。关飞鸿友爱在车厢的助人为乐举动同样赢得车上的乘客表扬,他的举动早已为乘客所熟知。据悉,他是一名大家耳熟能详的网红司机,他曾以“公交司机一声吼,勇助乘客擒小偷”的壮举出现在中央、省、市各大媒体,曾获2018年度“海珠好人”称号、全国交通运输行业精神文明建设先进个人。

故事3:一个微信群的寻人力量

近日,一名湖北老人在广州地铁与老伴走散,正当他在广州街头苦苦寻找时,一群的哥通过微信群接力寻人,最终帮老人找到老伴。

首先是一则“广州全城寻人”的消息出现在“广州Taxi互助工作群”,据说这个微信群在广州的士中很是出名,出租车司机整天满城跑,曾多次借此帮助街坊寻人成功。

当天凌晨,一名的哥行车路上发现一名老人在雨中缓缓步行,马上翻看手机,对照寻人启事确认老人特征符合,马上将拍照分享到的士群,最终确认是老人老伴,在警方的协调下,帮助两人团聚。

编辑:智羊
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